Wheat Cake Recipe: वेलेंटाइन डे (Valentine Day) के खास दिन को पति पत्नी अगर घर पर ही सेलिब्रेट कर रहे हैं तो पति wheat cake recipe बनाकर उनका मुंह फ्रूट केक से मीठा करा सकते हैं. इस रेसिपी को घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है. पति पत्नी एक दूसरे के प्रति प्रेम का इजहार कर सकते हैं।
गेहूं केक रेसिपी ( Wheat Cake Recipe): वेलेंटाइन डे प्यार का इज़हार करने का दिन माना जाता है. पूरी दुनिया में इसे सेलिब्रेट किया जाता है. इस खास मौके पर husband भी wife के लिए कुछ स्पेशल कर सकते हैं. आप घर पर ही अगर वेलेंटाइन डे सेलिब्रेट कर रहे हैं तो अपने साथी के लिए wheat केक बनाकर उनका मुंह मीठा करा सकते हैं. गेहूं केक एक बेहद टेस्टी स्वीट डिश है जो कि सभी को पसंद आती है. गेहूं केक की मिठास के साथ आपके रिश्ते में भी मिठास घुलती महसूस होगी. इस केक को बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है और ये टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होता है.
आप अगर अपनी पत्नी के लिए गेहूं केक बनाना चाहते हैं लेकिन इस डिश की रेसिपी को अब तक कभी ट्राई नहीं किया है तो हमारी बताई विधि आपके काफी काम आ सकती है. कुछ सिंपल स्टेप्स को फॉलो कर टेस्टी केक तैयार किया जा सकता है.
मुंह में मिठास घोलने वाला व्हिट केक बनाने के लिए सबसे पहले काजू, अखरोट और बादाम के बारीक टुकड़े काट लें. इसके बाद किशमिश को एक कपड़े में डालकर उसे रगड़कर साफ कर लें. अब एक बर्तन में गेहूं का बारिक आटा डालें और उसमें बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिला दें. अब एक दूसरा बर्तन लेकर उसमें मक्खन को पिघलाकर डालें. इसके बाद मक्खन में कंडेंस्ड मिल्क और चीनी का बूरा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
मिश्रण को तब तक फेंटे जब तक कि वह फूला सा महसूस न होने लगे, इसके बाद फेंटना बंद कर दें. इसके बाद मिश्रण में दूध डालें और फिर दोबारा फेंटें. फिर आटा छानें और उसे दूध के मिश्रण में डाल दें और अच्छे से मिला लें. इसके बाद मिश्रण में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, साफ की हुई किशमिश और टूटी फ्रूटी डालकर सभी को अच्छे से मिक्स कर दें.
अब ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें. इसके बाद केक वाला बर्तन लें और उसकी तली में मक्खन लगाकर चिकना कर लें. इसके बाद बर्तन के तले की साइज के मुताबिक बटर पेपर काटकर लगा दें. इसमें तैयार किया गया मिश्रण डालें और ओवन में बेक करने के लिए 25 मिनट तक रख दें. इसके बाद केक को ओवन से बाहर निकाल लें और ठंडा होने दें. अब चाकू की मदद से केक को बर्तन से निकाल लें. स्वाद से भरा केक बनकर तैयार हो चुका है.
व्हीट केक बनाने के लिए सामग्री
गेहूं का बारिक आटा – डेढ़ कप
दूध – 3/4 कप
अखरोट – 1/2 कप
काजू – 1/2 कप
बादाम – 1/2 कप
किशमिश – 1/2 कप
चीनी का बूरा – 1/2 कप
मक्खन – 3/4 कप
टूटी फ्रूटी – 1/2 कप
बेकिंग सोड़ा – 1/2 टी स्पून
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